Thursday, October 22News That Matters
Shadow

Thắng cố – Sapa sản vật

Chắc bạn chưa biết về Sapa, xứ sở thần tiên với muôn hoa thơm, cảnh đẹp quanh năm. Sapa bốn mùa trong ngày, là nơi có tuyết đầu tiên của Việt Nam. Thế còn đặc sản Còn Sapa thì sao? Có ai đã từng nghe nói về chiến thắng? Nếu chưa thì hôm nay Haru.fm -sẽ giới thiệu đến các bạn.

Chiến thắng là cố gắng món ăn Nó có nguồn gốc từ phía bắc Hà Giang và được chế biến bởi người Mông. Từ “thắng cố” có nghĩa là “nồi canh”. Theo thời gian, ông cố được nhiều người biết đến, theo chân thương lái đến nhiều nơi trong vùng Tây Bắc nước ta, trong đó có Sa Pa. Cùng với phong cảnh đẹp đến ngỡ ngàng, thắng cố là món ăn góp phần tạo nên nét văn hóa đặc sắc của vùng đất này.

1196″ thắng lợi
Thắng cố nấu bằng chảo lớn

Vốn dĩ Thắng Cố là món ngựa nấu, công thức rất đơn giản, nấu cả con ngựa, không bỏ bộ phận nào, nghe ghê quá phải không? Sau này, dần dần, khi phổ biến đến nhiều nơi, chúng tôi cố gắng thay đổi thành phần nguyên liệu, có thể là từ thịt ngựa hoặc thịt bò và tất cả các phủ tạng còn lại. Thịt sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ, cho tất cả vào một chiếc chảo thật lớn, đặt lên bếp và đun sôi.

Xem thêm  Ram bắp – món ăn gắn liền với sự giản dị của người dân xứ Quảng

Hương vị sẽ phải là những người thực sự thích ăn và cảm thấy thú vị khi thưởng thức. Gia vị để chấm với tràm gồm các loại rau thơm để át mùi thơm của thịt ngựa. Thưởng thức và thắng cố, đó là rượu ngô thơm.

1197″ Nguyên liệu thắng
Nấu thắng cố với hoa hồi
1198″ Tận hưởng chiến thắng
Rượu ngô cũng là một đặc sản nên thử khi đến Tây Bắc

Với nhiều bạn lần đầu thưởng thức thắng cố có thể liên quan đến món phá lấu, cũng được nấu từ nội tạng của con bò. Nhưng hương vị rất khác biệt, vì gia vị của món ăn rất khó tìm ở nơi khác, hoặc dù có tìm được cũng không nấu được cùng một vị.

1199″ Phá dỡ
Phá vỡ tương tự như chiến thắng
1200″ cùng nhau tận hưởng chiến thắng
Nhưng anh ấy cố gắng có một hương vị rất đặc biệt

Đến với Sapa, bạn nên nhờ sự giúp đỡ của người dân địa phương cho những địa điểm ăn uống chính thống, hầu hết là ở các bản làng dân tộc thiểu số, nếu may mắn gặp được phiên chợ. yêu, rồi bạn sẽ có cơ hội thưởng thức đúng hương vị thắng cố trên chiếc chảo lớn như thế này.

Xem thêm  Táo – thức quả gọi mùa thu
1201″ xử lý chiến thắng
Xử lý chiến thắng

Ngoài ra, chiến thắng rất khó tìm thấy ở thực đơn sau đó nhà hàng hoặc nhà hàng, vì hương vị của nó tương đối khó thưởng thức. Thay vào đó, đến các quán ăn, nhà hàng ở thị trấn Sapa, bạn sẽ được thưởng thức thắng cố dưới dạng lẩu, là món ăn chính gốc nhưng được nấu thêm nước, rau nhúng, ăn kèm với bún tươi, mì quảng hay bánh mì phở cũng được. rất ngon và lạ.

1202″ Món ăn thẳng vô cùng hấp dẫn
Món thắng cố vô cùng hấp dẫn

Một phần như thế này là 600.000 cho 6 đến 8 người ăn, rất nhiều và no. Hôm đó nhóm mình đi 11 đứa mà vẫn no căng bụng. Trà đá miễn phí, nhà hàng cho xô lớn.

Nếu muốn thưởng thức món ăn đặc sản này, bạn có thể đến tại: Nhà hàng A Quỳnh, 15 đường Thạch Sơn, thị trấn Sapa để trải nghiệm.

[ad_1]

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *