Tuesday, September 29News That Matters
Shadow

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?

Gan nhiễm mỡ có thể biến chứng thành xơ gan, Ung thư gan. Tuy nhiên, nếu người bệnh ăn uống hợp lý thì tình trạng bệnh sẽ được cải thiện. Vậy bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Cùng xem danh sách dưới đây của Haru -nhé!

Tình trạng gan nhiễm mỡ đang trở nên đáng báo động tại Việt Nam khi có tới 20 – 30% dân số mắc căn bệnh này. Trong đó, đối tượng chủ yếu là những người ít vận động, ăn uống thiếu khoa học. Nguyên nhân chính của gan nhiễm mỡ là do suy dinh dưỡng, giảm cân sai cách, mắc bệnh đường ruột, viêm gan, HIV hoặc béo phì.

Máu nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ có thể biến chứng thành các bệnh nghiêm trọng khác. (Nguồn: Internet)

Gan nhiễm mỡ là hiện tượng lượng mỡ dự trữ trong gan vượt quá 3 – 5%. Cụ thể, bệnh sẽ được chia thành 3 cấp độ:

  • Nhẹ: Lượng mỡ chiếm 5 – 10% trọng lượng của gan.
  • Vừa phải: Lượng mỡ chiếm 10 – 25% trọng lượng của gan.
  • Mức độ nghiêm trọng: Lượng mỡ vượt quá 30% trọng lượng của gan.

Ở mức độ nặng, bệnh có thể biến chứng thành các bệnh nguy hiểm về gan như xơ gan, ung thư gan,… ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng. Tuy nhiên, mức độ nặng hoặc nhẹ có thể được điều chỉnh bởi một chế độ ăn khoa học. Nếu bạn vẫn chưa biết gan nhiễm mỡ nên ăn gì thì hãy đọc kỹ những thực phẩm mà Haru -giới thiệu nhé!

1. Bổ sung rau củ – câu trả lời hàng đầu cho câu hỏi “Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?”

Rau củ quả là thực phẩm hàng đầu mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất trong rau củ rất dồi dào, rất tốt cho việc tăng cường chức năng gan.

Rau
Rau ngót sẽ giúp bạn cải thiện bệnh hiệu quả. (Nguồn: Internet)

Trong đó, thành phần nổi bật nhất là các vitamin tan trong mỡ như A hay E. Đây là những chất hỗ trợ quá trình phục hồi và cải thiện gan nhiễm mỡ hiệu quả. Ngoài ra, rau ngót còn giúp hạ cholesterol trong máu, chống xơ vữa động mạch. Dưới đây là một số loại rau tốt cho gan mà bạn cần lưu ý.

Bắp (ngô)

Ngô được coi là một trong những loại thực phẩm chữa bệnh gan rất hiệu quả. Các axit béo không bão hòa (không bão hòa) trong ngô có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol và chất béo. Từ đó, đẩy lùi căn bệnh gan nhiễm mỡ đáng lo ngại.

Ngô
Ngô và các loại ngũ cốc thô khác rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. (Nguồn: Internet)

Rau cần tây

Loại rau này có hàm lượng vitamin dồi dào, giúp thanh nhiệt, mát gan, giảm cholesterol và giải độc hiệu quả. Vì vậy, rau cần có khả năng làm giảm lượng mỡ tích tụ trong gan.

Rau cần tây
Món rau nên vừa ngon vừa bổ tốt cho sức khỏe của bạn. (Nguồn: Internet)

hành lá

Thành phần dinh dưỡng trong hành tây không chỉ đẩy lùi mỡ tích tụ trong gan, ngăn ngừa hình thành mảng bám, chống xơ vữa động mạch hiệu quả. Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ nên tăng cường gia vị loại rau này trong mọi món ăn.

hành lá
Hành lá sẽ hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. (Nguồn: Internet)

tỏi

Loại gia vị này có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, bao gồm cả việc đẩy lùi gan nhiễm mỡ. Chất allicin trong tỏi sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu và mỡ trong gan, máu.

tỏi
Một trong những tác dụng của tỏi là hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể đọc thêm các bài viết về tỏi tại đây:

2. Dầu thực vật

Người bệnh gan nhiễm mỡ cần hạn chế tối đa mỡ động vật. Thay vào đó, hãy bổ sung cho cơ thể những loại dầu thực vật có lượng axit béo không no dồi dào để giảm cholesterol. Nó là dầu chiết xuất từ ​​đậu phộng, mè, đậu, ô liu, …

dầu thực vật
Sử dụng dầu thực vật thay vì mỡ động vật. (Nguồn: Internet)

3. Cá tươi và nhộng tằm

Hạn chế chất béo là điều kiện tiên quyết để điều trị gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, chất béo cũng cần thiết để chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. Do đó, người bệnh có thể chuyển sang các loại chất béo dễ hấp thu hơn như cá.

Súp cá
Giảm lượng thịt và thêm các món cá vào thực đơn của bạn!

Ngoài ra, nhộng tằm là thực phẩm có vị mặn ngọt, giúp hạn chế cholesterol trong huyết thanh, cải thiện chức năng gan hiệu quả. Lấy protein từ cá và nhộng tằm thay vì các động vật khác.

Nhộng tằm
Đừng bỏ qua công dụng tuyệt vời của nhộng tằm nhé các bạn! (Nguồn: Internet)

4. Các loại trái cây tốt cho gan

Giống như rau củ, trái cây cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất hữu hiệu. Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ đừng quên bổ sung 200gr trái cây ít ngọt, nhiều chất xơ để cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Haru -sẽ giới thiệu đến các bạn một số loại trái cây tốt cho gan như sau:

Cam quýt
Trái cây có múi là “kẻ thù” của gan nhiễm mỡ! (Nguồn: Internet)
  • Bưởi: Loại quả này sẽ kích thích sản xuất các enzym giúp giải độc gan, đồng thời giảm cholesterol xấu và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
  • Cam, quýt: Vitamin (C, E, B1, B3, B9), khoáng chất (đồng, kẽm, magiê) và các chất chống oxy hóa khác trong cam quýt có thể loại bỏ ký sinh trùng trong gan, giúp gan giải độc.
  • Táo: Chất xơ pectin trong táo sẽ giúp cơ thể thanh lọc kim loại nặng, giải độc thanh lọc gan có hiệu lực.
  • Chanh: Ngoài tác dụng giải độc, cân bằng độ pH trong cơ thể, chanh còn hỗ trợ quá trình đào thải chất béo trong gan.

5. Đồ uống có lợi cho gan

Bên cạnh những bữa ăn thường ngày, việc bổ sung các loại đồ uống tốt cho gan cũng không kém phần quan trọng. Theo các chuyên gia, người bệnh gan nhiễm mỡ nên uống trà atiso, sắc nước vối, trà xanh,… Chúng sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan hiệu quả và giảm lượng mỡ tích tụ. Người bệnh cũng không nên bỏ qua thức uống detox tốt cho gan.

Trà atiso
Người bị gan nhiễm mỡ nên uống trà atiso. (Nguồn: Internet)

Mua trà atiso tại đây.

Bạn có thể đọc thêm các bài viết về thức uống tốt cho gan tại đây:

Để cải thiện bệnh hiệu quả nhất, song song với việc bổ sung những thực phẩm tốt cho gan, người bệnh cũng nên tránh xa những thực phẩm, đồ uống sau:

  • Mỡ động vật: Tránh xa mỡ động vật sẽ giúp giảm lượng mỡ vận chuyển qua gan, gan không phải làm việc nhiều để chuyển hóa chúng.
  • Thực phẩm giàu cholesterol: Bỏ qua các loại da, nội tạng động vật hay lòng đỏ trứng sẽ làm giảm lượng cholesterol – nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch mạnh, béo phì,…
  • Thịt đỏ: Lượng protein trong các loại thịt đỏ rất cao khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
  • Gia vị cay, nóng: Gan của bạn sẽ không thích các loại gia vị cay và nóng như tiêu, gừng, ớt, riềng, …
  • Trái cây khó tiêu: Ăn trái cây rất tốt nhưng những loại trái cây khó tiêu như mít, sầu riêng,… sẽ gây phản tác dụng.
  • Rượu, bia, chất kích thích: Chúng chính là thủ phạm khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn và biến chứng thành xơ gan nhanh hơn. Người bị bệnh gan tuyệt đối phải kiêng những đồ uống này.
Rượu
Tránh xa rượu bia để gan được nghỉ ngơi. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể đọc thêm các bài viết tương tự tại đây:

Qua bài viết trên, Haru -đã giải đáp được thắc mắc “gan nhiễm mỡ nên ăn gì”. Ngoài việc tuân thủ chế độ ăn uống trên, hãy thường xuyên tập thể dục để tăng cường sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Sức khỏe của Haru -để cập nhật thêm cho mình nhiều kiến ​​thức bổ ích nhé!

[ad_1]

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *