ẨM THỰC - Haru.fm

Nov92020 by adminNo Comments

Cách nấu bún bò Huế ngon và đậm đà ngay tại nhà

Món ngon

Bún bò huế là món ăn Đặc sản miền Trung nổi tiếng nhưng hợp khẩu vị thơm ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng, thức ăn ngon Điều này cũng phổ biến ở nhiều vùng. Vì vậy, hôm nay Haru -sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún bò Huế đơn giản ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo thơm ngon nhé!Giá trị dinh dưỡng của món bún bò HuếBún bò Huế dùng cả giò heo, xương heo, thịt bò Đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và bổ dưỡng. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều sắt, kẽm, protein, vitamin A, B, B6,… có tác dụng bổ máu, chống thiếu máu, giảm stress, tăng cường cơ bắp, nâng cao sức đề kháng, phòng chống nhiều bệnh tật. , ... Bún bò Huế - món ăn đặc sản của miền Trung (Nguồn: Món ngon)Đặc biệt, trong bún bò Huế không thể thiếu nguyên liệu nước mắm được làm từ những con tôm có hình dạng giống con tôm nhưng kích thước r...

Nov92020 by adminNo Comments

Chiều Rooftop Beer: Nơi ngắm hoàng hôn siêu xinh tại Tân Bình

Quán ngon

Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa thả mình trong khung cảnh hoàng hôn lãng mạn kết hợp với ly cocktail mát lạnh giữa Sài Gòn và ngắm toàn cảnh quận Tân Bình nhộn nhịp. Nếu muốn trải nghiệm cảm giác thú vị trên, bạn không nên bỏ qua quán siêu xinh mang tên Rooftop Beer Chiều.Về Rooftop Beer ChiềuQuán bia Chiều Rooftop nằm trên lầu 7 tòa nhà số 7 bên kia cầu vượt quận Tân Bình. Vì nằm trên tầng cao nhất của tòa nhà nên view khá ấn tượng và khá lạnh, đồ uống rất phong phú và giá cả phải chăng. Chiều Rooftop Beer ngắm toàn cảnh quận Tân Bình (Nguồn: FB Chiều Rooftop Beer)Không gian ngoài trời khá mát mẻ kết hợp với âm nhạc acoustic vào thứ 6 và chủ nhật hàng tuần sẽ tạo cho bạn cảm giác thư thái trong không gian thiên nhiên lạnh như thế này. Nhạc ở đây khá hay và phù hợp với không gian. Acoust...

Nov92020 by adminNo Comments

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen mềm thơm, béo ngậy

Món ngon

Trà sữa trân châu đường đen dù đã xuất hiện khá lâu nhưng vẫn chưa bao giờ ngừng hot trong giới trẻ, đặc biệt là các tín đồ ăn uống. trà sữa. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món trà sữa trân châu thì hôm nay Haru -sẽ giới thiệu cách làm bánh Trà sữa trân châu đường đen độc đáo chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê!Giá trị dinh dưỡng của bánh trà sữa trân châu đường đenMón bánh này được coi là phiên bản nâng cấp của trà sữa trân châu đường đen rất được giới trẻ yêu thích. Không chỉ vậy, sử dụng các nguyên liệu giàu dưỡng chất như trứng, sữa tươi, whipping cream,… Đồng thời mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời như giảm stress, bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa tim mạch, hạ huyết áp, nâng cao sức đề kháng , giúp xương chắc khỏe, ... Bánh trà sữa trân châu đường đen thơm ngon, đẹp mắt và giàu chất dinh dưỡng ...

Nov92020 by adminNo Comments

Nhã Nam Book N’ Coffee: Quán cà phê sách yên ả giữa Sài Gòn nhộn nhịp

Quán ngon

Bạn đang tìm một nơi yên tĩnh để nhâm nhi một tách cà phê và đọc một cuốn sách yêu thích. Hay đơn giản là bạn muốn tận hưởng sự yên bình giữa Sài Gòn ồn ào, náo nhiệt thì không nên bỏ qua Nhã Nam Book N 'Coffee.Điểm đáng chú ý tại Nhã Nam Book N 'CoffeeNhững người yêu đọc sách và những fan cuồng của sách thì không nên bỏ qua Nhã Nam Book N 'Coffee. Đây cũng là nơi thích hợp để bạn trao đổi công việc với bạn bè và không gian Lý tưởng cho nhiều người học tập. Nhã Nam Book N 'Coffee có không gian khá rộng (Nguồn: FB Nhã Nam Book N' Coffee)Quán có 2 tầng, tầng dưới là giếng và tầng trên là khu vực dành cho những ai muốn học bài, uống cà phê hay tụ tập bạn bè. Điểm đặc biệt ở đây là mô hình cà phê sách được kết hợp rất tinh tế và hài hòa. Nơi đây hứa hẹn sẽ là địa điểm check in thú vị của g...

Nov92020 by adminNo Comments

Rằm tháng 7 Âm lịch thanh nhiệt với món hủ tiếu chay ngon mê say

Món ngon

Nhiều người có thói quen ăn chay vào ngày đầu tháng hoặc ngày rằm để thay đổi khẩu vị cũng như giữ cho tâm hồn thanh tịnh, thư thái. Trong đó phở chay là một trong những món ăn dễ làm cũng như mang lại cảm giác lạ miệng cho bữa ăn hàng ngày.Phở chay - thức ăn ngon giàu hương vịĐể báo đáp công đức sinh thành của cha mẹ cũng như tùy theo tín ngưỡng của từng tôn giáo, nhiều người thường chọn ăn chay vào tháng 7 âm lịch. Đặc biệt, mì chay được nhiều người ưa chuộng vì cung cấp đủ dinh dưỡng và có vị ngọt tự nhiên của rau củ. Phở chay là món ăn quen thuộc và dễ làm (Nguồn: Internet)Khi dùng phở chay, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh đạm trong nước dùng và độ mềm của sợi phở đặc trưng. Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, phở chay là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại vật chất nhưng không gây...

Nov92020 by adminNo Comments

Mách nhỏ 5 quán cà phê có view xinh – nước “ổn áp” tại Sài Gòn

Quán ngon

Sài Gòn có khá nhiều Cafe với đủ màu sắc và cách trang trí riêng với những gam màu đặc trưng riêng. Hôm nay Haru -sẽ mách bạn 5 cửa hàng nhỏ cà phê có view đẹp, nước lại ổn định rủ cơ hội “đánh mạnh” tám ngày cuối tuần!1. Góc Hà An - Góc riêng tư giúp bạn thư giãnHà An Corner là nhà hàng Phong cách khá nhẹ nhàng và yên tĩnh đúng như tên gọi của quán. Khi bước vào nhà hàng bạn có một cảm giác yên bình đến lạ với những tông màu nhẹ nhàng kết hợp với không gian ngoài trời ấm cúng. Hà An Corner có 3 tầng, tuy quán có diện tích nhỏ nhưng có không gian rất thoải mái. Hà An Corner là một quán nhẹ nhàng (Nguồn: Facebook Ha An Corner)Trang trí ở đây rất tinh tế, theo phong cách Nhật Bản với những chậu cây xinh xắn bên cửa sổ, bàn ghế gỗ mộc mạc và quầy bar đẹp. Tầng 1 của quán cũng có những hàn...

Nov92020 by adminNo Comments

Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh vị trà đào cực mới lạ

Món ngon

Bánh ngọt Trung thu đã là món bánh truyền thống trong mỗi mùa Trung thu của mọi gia đình. Nếu chán với bánh trung thu Theo truyền thống, hãy cùng Haru -tìm hiểu cách làm bánh trung thu vị trà đào ướp lạnh thơm ngon như trà đào!Bánh trung thu dẻo lạnh là gì?Bánh trung thu dẻo lạnh được gọi với rất nhiều cái tên như bánh dẻo tuyết, bánh trung thu da tuyết… Loại bánh đến từ Hong Kong này có nét đặc trưng và khác biệt so với bánh trung thu truyền thống nhờ lớp vỏ bánh dẻo. và được bảo quản đông lạnh, có hương vị đặc trưng, ít chất béo và sử dụng ít hoặc không sử dụng dầu ăn nên rất được cộng đồng ưa chuộng. Bánh trung thu dẻo lạnh dễ dàng biến tấu thành nhiều màu sắc, hương vị khác nhau nên rất được cộng đồng mạng ưa chuộng (nguồn: Internet).Bánh trung thu dẻo lạnh có công thức có thể thay...

Nov92020 by adminNo Comments

Amazing Coffee: Cà phê xanh và không gian kết nối

Quán ngon

Trong thời gian gần đây có rất nhiều Cafe Phong cách Hong Kong, Địa Trung Hải, Bali đang nổi lên, nhưng đâu đó ở Sài Gòn, có những quán cà phê với Phong cách tiêu chuẩn kiến trúc xanh Cao nguyên có tên là Amazing Coffee.Các tính năng đáng chú ý về Amazing CoffeeAmazing Coffee thu hút thực khách bởi phong cách đậm chất Tây Nguyên và thức uống được pha chế với hương vị rất riêng. Ở đây bạn có thể hòa nhập với không gian tưới xanh trong lành cho cả công việc và thư giãn cùng bạn bè. Amazing Coffee mang đậm phong cách Tây Nguyên (Nguồn: Facebook Amazing Coffee)Tại Amazing Coffee không chỉ có nhiều món nước mà còn đa dạng món ăn với thực đơn sáng, trưa phù hợp cho dân văn phòng. Món ăn và chất lượng Nước ở đây được nhiều thực khách khen ngon. Cách trang trí hài hòa xen lẫn những họa tiết T...

Nov92020 by adminNo Comments

“Xứ sở bánh mì” với 7 chiếc bánh mì độc lạ nhất Việt Nam bạn biết hết chưa?

Món ngon

Bánh mì là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng có 7 bánh mỳ độc lạ Tốt Việt Nam Từ hình dáng, màu sắc đến mùi vị có lẽ không phải ai cũng biết. Cùng Haru -tìm hiểu nhé!Nhắc đến ẩm thực Việt Nam phải kể đến món phở và bánh ngọt mì. Đây là hai món ăn quen thuộc nhất với người Việt Nam nhưng cũng nổi tiếng nhất và được bạn bè quốc tế yêu thích nhất khi đến Việt Nam. Bánh mì Việt Nam là một trong những món ăn nổi tiếng thế giới. (Ảnh: Internet)Và để giúp độ phủ của bánh mì Việt Nam trên trường quốc tế ngày càng rộng rãi và có vị thế cao hơn, sau vụ lùm xùm về “bánh mì vụn” đầu năm 2020, Haru -xin giới thiệu đến các bạn 7 món bánh mì độc đáo. Cái lạ nhất ở Việt Nam, từ hình dáng, hương vị đến màu sắc, nguyên liệu mà có lẽ người Việt chưa biết hết.Bánh mì khổng lồ An Giang "ôm vừa ă...

Sep252020 by adminNo Comments

Khám phá món ăn có mặt trong mọi bộ phim Hàn Quốc

Món ngon

Nếu bạn gặp ai đó nói rằng họ yêu món ăn Hàn Quốc, rất có thể họ đang nói về đồ ăn tiệc nướng ngoài trời. Món thịt nướng là hình ảnh gắn liền với văn hóa Hàn Quốc và xuất hiện trong hầu hết các bộ phim Hàn Quốc.1. SamgyeopsalSamyeopsal là một loại thịt nướng nổi tiếng nhất trong các không gian thịt nướng ở Hàn Quốc. Samyeopsal theo nghĩa đen là “ba lớp thịt”, dùng để chỉ ba lớp rõ ràng trên miếng thịt, hay thịt ba chỉ theo cách gọi quen thuộc của người Việt. Thịt ba chỉ được tẩm ướp với một chút gia vị và phục vụ tươi tại bàn, thực khách sẽ nướng thịt trên vỉ, ăn kèm với xà lách, nước sốt và kim chi ... Người Hàn Quốc không bao giờ quên gọi một chai rượu Soju bên cạnh thịt nướng, có vẻ như một chút rượu sẽ làm tăng thêm hương vị cho món nướng của bạn....

Sep252020 by adminNo Comments

Don – Món ngon Quảng Ngãi

Món ngon

Anh đưa tôi về thăm Quảng NgãiGhé thăm bến xe, bến nước sông TràVề thăm cánh đồng lúa mới quê hương Mộ ĐứcChiều Thiên Ân nhìn mây.Đề cập Quảng ngãiAi cũng sẽ nghĩ đến một vùng quê nghèo nằm dọc dải đất miền Trung. Khí hậu khắc nghiệt quanh năm, lại thường xuyên xảy ra bão lũ khiến vùng quê vốn đã nghèo càng thêm khốn khó. Nhưng chính vì lẽ đó, con người Quảng Ngãi vừa chân chất, vừa chất phác và một thức ăn ngon Nơi đây cũng như chính những con người, mộc mạc, giản dị nhưng nếu đã nếm thử thì ít ai quên được, don - một món quà từ Trà Khúc.

Sep252020 by adminNo Comments

Bún chả cá Nha Trang – hương vị biển đậm đà

Món ngon

Nếu đến Nha Trang, đã tham quan hết các đảo, danh lam thắng cảnh hay ăn hải sản, bạn nên thử ghé vào một quán cóc ven đường, gọi một tô hủ tiếu Chả cá và thưởng thức hương vị của biển trong bát bún bình dị này.Bún chả cá có ở Bình Định và Phan Thiết, nhưng mỗi nơi có một hương vị khác nhau và vị ngon riêng. Nha Trang cũng vậy, là một trong những thành phố du lịch sang trọng nhất nước ta, xa hoa, phồn hoa nhưng ẩn chứa nét mộc mạc trong món ăn. 5273" (Ảnh: internet)Bún chả cá chế biến đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị mà chất lượng chủ yếu dựa vào nguồn cá tươi dùng làm chả. Người ta thường dùng cá thu, cá chẽm hoặc cá mối, thịt ngọt mềm, không kén cá. 5277" (Ảnh: internet)Cách làm chả cá không quá phức tạp. Đầu tiên, bạn phải chọn những con cá tươi ngon. Lột sạch xương, sau đó bào n...

Sep252020 by adminNo Comments

Nem nướng Ninh Hòa

Món ngon

Nếu bạn có cơ hội đến Nha Trang Đã tắm biển thì phải thăm Tháp Trầm Hương và nhất định phải thử nem nướng, thức ăn ngon của dải ven biển miền Trung Việt Nam này!Nguồn gốc của món nem nướng này là ở Ninh Hòa, một huyện lỵ của Khánh Hòa, cách thành phố Nha Trang hơn 30km, nhưng hương vị và chất lượng nem ở thành phố không khác gì cách chế biến của người Ninh Hòa. Tuy quê tôi cách Nha Trang gần 200km, nhưng dịp hè hay lễ hội mà đến Nha Trang chơi là thích lắm, nhất định phải đi ăn nem nướng lần nào.

Sep252020 by adminNo Comments

Thắng cố – Sapa sản vật

Món ngon

Chắc bạn chưa biết về Sapa, xứ sở thần tiên với muôn hoa thơm, cảnh đẹp quanh năm. Sapa bốn mùa trong ngày, là nơi có tuyết đầu tiên của Việt Nam. Thế còn đặc sản Còn Sapa thì sao? Có ai đã từng nghe nói về chiến thắng? Nếu chưa thì hôm nay Haru.fm -sẽ giới thiệu đến các bạn.Chiến thắng là cố gắng món ăn Nó có nguồn gốc từ phía bắc Hà Giang và được chế biến bởi người Mông. Từ "thắng cố" có nghĩa là "nồi canh". Theo thời gian, ông cố được nhiều người biết đến, theo chân thương lái đến nhiều nơi trong vùng Tây Bắc nước ta, trong đó có Sa Pa. Cùng với phong cảnh đẹp đến ngỡ ngàng, thắng cố là món ăn góp phần tạo nên nét văn hóa đặc sắc của vùng đất này. 1196" Thắng cố nấu bằng chảo lớnVốn dĩ Thắng Cố là món ngựa nấu, công thức rất đơn giản, nấu cả con ngựa, không bỏ bộ phận nào, nghe g...

Sep252020 by adminNo Comments

Ẩm thực đảo Bình Ba – nồng nàn hương vị biển

Món ngon

Trong tất cả các khía cạnh của văn hóa Việt Nam, ẩm thực có lẽ được coi là thể hiện rõ nhất những nét độc đáo nhất của quê hương, cũng như niềm tự hào lâu đời của mỗi chúng ta. Đa dạng về hương vị, nguyên liệu,… mỗi vùng miền lại cho ta một cảm nhận khác nhau. Và tất nhiên ở đây chúng ta không thể không nhắc đến ẩm thực biển. Với vô số danh mục Hải sản Sự tươi ngon kết hợp với vị mặn của biển và dưới bàn tay khéo léo của người dân nơi đây, tất cả đã tạo nên những món ăn khiến bạn nhớ mãi không quên. Điều này thể hiện rõ nhất khi bạn đến thăm đảo Bình Ba.1. Tôm hùmỞ Bình Ba có 3 loại tôm hùm nổi tiếng là tôm đỏ, tôm xanh và tôm bông. Đây là loài cây phát triển nhanh và có giá trị xuất khẩu cao, mang lại nguồn thu nhập chính cho người dân nơi đây. Tuy được chế biến rất đơn giản như hấp...

Sep252020 by adminNo Comments

Snack khói – hấp dẫn nhưng phải dè chừng

Món ngon

Snack khói vẫn còn mới thiếu niên Việt Nam nhưng nó đã sớm nổi tiếng ở nhiều nước khác như Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia, ... Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vì món ăn Điều này được làm từ khí nitơ lỏng. Nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây bỏng lạnh.Thời gian gần đây, trên mạng xã hội facebook được nhiều bạn trẻ chia sẻ clip cũng như hình ảnh về món quà vặt nghi ngút khói. Hầu hết các bạn đều thích thú khi lần đầu trải nghiệm một món ăn mới như thế này. Giữa mùa hè nóng nực ở Sài Gòn, được ăn một miếng bánh mát lạnh, hít thở khói nghi ngút như ở Hàn Quốc thì còn gì tuyệt hơn. 2860" Món ăn thanh mát cho ngày hèĐể tạo ra một loại snack khói, người ta có thể sử dụng bánh quy xốp, một loại snack thông thường trộn với các hương vị nhiều màu sắc như việt quất...

Sep252020 by adminNo Comments

Cơm hến – món ăn của con nhà nghèo

Món ngon

Huế - cố đô thơ mộng và dịu dàng. Từng là kinh đô hoa lệ của các vua nhà Nguyễn, vô số đồ ngon vật lạ được đưa về đây dâng vua. Nhưng Huế là phổ biến với cơm hến - món ăn của trẻ em nghèo.Phải nói cơm hến là món ăn của nhà nghèo vì đặc trưng của món này là cơm nguội. Huế là vùng đất cằn cỗi, khắc nghiệt, đời sống của người dân nơi đây cũng khó khăn hơn, cơm hến để dành ăn dần, cơm hến cũng hết. Người dân đi bắt hến trộn gạo ăn qua ngày, miếng ăn nghèo khó đã nuôi không biết bao nhiêu học sinh học hành đỗ đạt.2962 aligncenter" Nghêu ở Huế tuy nhỏ nhưng béo ngọt, nổi tiếng nhất là cù lao Hến. Cù lao này nằm ở hạ lưu sông Hương nên được phù sa bồi đắp. Nhiều người ăn cơm hến sẽ thắc mắc là hến nhỏ quá, chả thấy ở đâu mà vì nhỏ, trộn với cơm nên khi ăn mới thấm vị từng thìa. Trước đây, c...

Sep252020 by adminNo Comments

Bún chả Hà Nội – sức hấp dẫn không thể chối từ

Món ngon

Trong cuốn “36 phố phường Hà Nội”, Thạch Lam đã viết về sức hấp dẫn của món bún chả như sau:“… Ở quê có một người điên, một hôm khăn gói lên đường Hà nội ngẫu hứng đọc hai câu thơ khi ngửi khói:Đất Thăng Long ngàn năm trân trọngBún chả này phải không? "Hà Nội, không cần phải nói nhiều, tất cả những người con đất Việt dù vô tình hay hữu ý đều dành một góc nhỏ tâm hồn cho mảnh đất thủ đô trù phú này. Hà Nội giàu phố cổ, giàu hồ yên ả: Hồ Gươm, Hồ Tây, Hồ Trúc Bạch, Hồ Bảy Mẫu, Hà Nội cũng giàu món ăn. Ai không biết Chả cá Lã Vọng, đến bánh tôm Hồ Tây, còn kem Tràng Tiền và chắc chắn phải kể đến bún, một món ăn lâu đời, gắn bó với người dân Hà Thành từ bao đời nay....

Sep252020 by adminNo Comments

Thịt kho mắm ruốc Huế – món ngon cho ngày mưa

Món ngon

Sài Gòn đang bước vào mùa mưa. Những ngày mưa, những cơn mưa lất phất từ ngày này qua ngày khác khiến bạn chỉ muốn nằm xuống mà chẳng buồn nghĩ xem hôm nay ăn gì. Đừng lo, Haru -sẽ giới thiệu đến bạn một món mặn ăn với cơm trong vài ngày, để bạn không phải mất thời gian đi chợ mỗi sáng trong thời tiết se sắt này.Hầu hết món ăn Huế thường dùng nước mắm và ớt cay. Trong các món ăn dân gian cho bữa cơm gia đình, không thể không kể đến món thịt ba chỉ kho mắm ruốc. Chỉ với một ít thịt lợn thái hạt lựu, vài cọng sả, chút đường và gia vị là nước mắm đã tạo nên một món ăn dân dã nhưng vô cùng đơn giản. hấp dẫn.Để làm món này, nguyên liệu bạn cần chắc chắn là mắm ruốc Huế. Nước mắm Huế có nhiều loại, không khác nhau về mùi vị nhưng có thể khác nhau về độ mịn hoặc màu sắc. Nước mắm có màu t...

Sep252020 by adminNo Comments

Ngày mưa, về Long An đừng quên lẩu mắm!

Món ngon

“Những con chim bay và hót trong bình minhĐôi chân cô đơn hành trình áo khoác sương mùTừ Long An, Mộc Hóa, Mỹ Tho xuống Gò Công, Tiền Giang như một thảm lúa chín vàng ... "Ai đã từng nghe giai điệu ngọt trên đây chắc chắn sẽ không quên một địa danh là cầu nối giữa miền Đông Nam Bộ và Tây namĐó là tỉnh Long An. Đến với Long An, bạn có thể tham quan phong cảnh sông nước hữu tình, rừng tràm tuyệt đẹp, đầm sen tươi mát,… Và hơn hết, đừng quên thưởng thức ẩm thực. Lẩu nước mắm - một món ăn đặc sản Long An, món quà miền sông nước những ngày mưa lũ lại ùa về.Việt Nam Việt Nam ơi, vui lắm núi non, đồng bằng, rừng vàng, biển bạc. Nếu có bạn bè phố núi tự hào về cảnh đẹp như chốn ấy; nếu có một thủ đô, nó tự hào về nét đẹp văn hóa và vẻ đẹp yên bình của nơi ở của bạn; Cũng có người bạn phương Na...

Sep252020 by adminNo Comments

Bánh cuốn Thanh Trì – vị ngon Hà Nội

Món ngon

Từ Bắc chí Nam đâu đâu cũng thấy lúa gạo và các sản phẩm từ gạo như bánh tráng, Bánh cuốnNhưng đáng chú ý hơn có lẽ phải kể đến bánh ngọt Sách của Thanh Trí Hà nội Bởi lá bánh được tráng mỏng mịn quyện với nước chấm ngon khó cưỡng.“Thanh Trì có bánh cuốn ngonCó đồi Ngũ Nhạc và sông Hồng ”Bánh cuốn được đặt theo tên của làng nghề truyền thống làm bánh này - làng Thanh Trì (phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai, Hà Nội). Bánh cuốn làng Thanh Trì được làm từ gạo tẻ loại ngon. Nó không có chất trám. Bánh mỏng được phết một lớp mỡ hành phi bóng, thơm.Gạo để nướng bánh được chọn lọc rất kỹ càng. Gạo thường là gạo tẻ, không quá dẻo, không quá cứng để bột mịn, không nát. Gạo trắng ngâm 3 giờ trong nước sạch rồi xay nhuyễn, trộn với lượng nước vừa đủ rồi tráng lên một tấm vải trắng, đặt trên nồi nư...

Sep252020 by adminNo Comments

Về miền Tây thưởng thức với cá lóc nướng trui dân dã

Món ngon

Nếu có dịp về miền Tây sông nước, nhất định bạn nên thưởng thức cá lóc Ếch nướng, Ếch nướng đất sét hoặc chim sẻ nướng sả ớt. Đó là những kiểu nướng tuyệt vời dân gian, là món nướng dân dã có lịch sử chế biến gắn liền với quá trình đi khai hoang mở cõi. Trong đó đặc biệt và phổ biến Hơn hết không thể không kể đến món cá lóc nướng trui.Cá lóc là loài cá thịt ngon, hiền, ít xương, có nhiều chất đạm trong các loài cá đồng. Cá lóc có 2 loại: cá lóc thường nuôi, lớn, nặng 1-2 kg; Tuy nhiên, cá lóc đồng được ưa chuộng hơn cả vì được đánh bắt tự nhiên từ ruộng, ruộng, thịt ngọt, cá nhỏ khoảng vài trăm gam đến nửa ký. 5130" Cá lóc (Ảnh: Internet)Cá lóc nướng trui ra đời từ công việc đồng áng của những người nông dân Nam Bộ. Đặc điểm của món cá lóc nướng trui được nhiều người ưa thích là cá kh...

Sep252020 by adminNo Comments

Pizza – đặc sản “bình dân” của Italia

Món ngon

Một trong những nơi đầu tiên sinh ra thức ăn pizza là Ý. Tương truyền, vào thời đói kém của nước Ý, vì lương thực phân phát cho mỗi nhà quá ít, không đủ để làm một món. Vì vậy người ta nghĩ ra cách dùng một lượng bột ít ỏi vo tròn, làm đế rồi cho hết phần thừa lên trên rồi rang chín, vừa nhanh vừa dùng được hết. Món ăn tiện lợi ban đầu này sau đó đã được cải tiến và dần trở nên phổ biến khắp nơi thế giới ngày nay.Pizza là đại diện tiêu biểu của ẩm thực Ý. Cách thức bánh pizza ra đời rất kỳ diệu, ban đầu nó là loại bánh làm bằng bột mì nướng trên những phiến đá phẳng và nóng. Khoảng 1000 năm trước, một miếng bột hình tròn, hình tròn với lá thơm và gia vị bên trên đã xuất hiện và trở nên phổ biến ở Napoli, Ý. Vì vậy, có nhiều dị bản cho rằng quê hương của bánh pizza đến từ vùng đất Nap...

Sep252020 by adminNo Comments

Cháo cua đồng – món ăn Tây Nam Bộ xao xuyến thực khách phương xa

Món ngon

Tháng sáu lại đến, mưa lại bắt đầu hoành hành trên từng góc phố nhỏ nơi phương Nam chỉ có hai mùa mưa. Người cũng cảm thấy dịu đi sau những ngày nắng nóng oi bức. Đột nhiên, mọi người thực sự khao khát một món ăn âm thanh dễ nuốt, ấm áp để xua đi cái lạnh mà những cơn mưa đầu mùa mang lại. Nếu bạn cũng vậy, có dịp về miền Tây, hãy thử ngay món cháo ghẹ mà Haru -sẽ giới thiệu dưới đây vào những ngày mưa này nhé!Cua là một nguồn thực phẩm phong phú dinh dưỡng Cách tốt nhất để dân làng chế biến vô số món ăn hấp dẫn. Có người rang me, có người thì rang muối, có người thì rang tỏi, ... Tuy nhiên, không có món nào dễ ăn và dễ để lại kỷ niệm trong lòng người dân quê cũng như thực khách phương xa như cháo cua. . Nấu cháo cua đồng không khó, chỉ cần một chút tinh tế là bạn sẽ có ngay một món ...

Sep252020 by adminNo Comments

Sài Gòn – nghi ngút những ngày mưa

Món ngon

Cái thú của những ngày mưa Sài Gòn là ra hàng quán xì xụp tô cháo sườn, tô bánh canh hay lẩu thập cẩm, ... cùng hội chị em, hay hội anh chị em. Ngồi tạm bợ ngoài đường với tấm bạt "loang lổ, loang lổ", bên ngoài mưa cứ lất phất, trong này món ăn Nghi ngút khói thuốc, quên hết mọi thứ, tôi chỉ sống cho ngày hôm nay.Xông khói số 1: Lẩu 4311" Ảnh: Internet 4312" Ảnh: InternetMón ăn mà bất cứ ai cũng không thể từ chối. Một nồi lẩu nhỏ với màu đỏ là sa tế, sả, ớt, hành, chua chua, cay cay, bốc khói, chỉ cần ngửi thôi là bụng đã sôi sùng sục. Món ăn Với khẩu vị của bạn, thịt bò, heo, gà, cá, hải sản, nấm, đùi gà, nấm bào ngư, nấm và rau. Đợi nước lẩu sôi thì cho cá, thịt, rau và nấm vào. Sau khi sôi trở lại, mọi người gắp và nhanh chóng ăn thử miếng đầu tiên. Oh! Nóng, cay làm sao, nhưng v...

Sep252020 by adminNo Comments

Phở chua xứ Lạng mê hoặc thực khách

Món ngon

Hủ tiếu - món ăn quá quen thuộc với tất cả chúng ta. Gánh nặng Hủ tiếu Mùi thơm phức của hoa hồi, gia vị tinh tế và nước dùng vẫn thanh, ngọt cho đến món phở cuốn với nước mắm đều được làm cẩn thận và rất tài hoa. Biến tấu của phở cũng phải kể đến phở phồng, phở trộn hay cụ thể hơn là phở khô Gia Lai như mình đã giới thiệu với các bạn ở bài trước. Vậy bạn đã bao giờ nghe đến “phở chua” chưa? Hãy cùng tìm hiểu xem cách biến tấu của người Lạng Sơn sẽ độc đáo như thế nào nhé!Phở chua là món ăn hấp dẫn với vị chua nhẹ đặc trưng. Khác với phở trộn có nước dùng đặc và ngọt, nước dùng phở chua có vị chua ngọt đúng như tên gọi.Thành phần chính gồm bánh phở, khoai lang, xá xíu, xào, gan heo, thịt gà Xé, hành phi, khoai môn, lạc rang, hành khô, dưa chuột, lạp xưởng ... Công đoạn sơ chế cũng cầu...

Sep252020 by adminNo Comments

“Chết thèm” với những món ăn đường phố khắp châu Á

Món ngon

Bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, thơ mộng, ẩm thực đường phố luôn có sức hút đối với du khách mỗi khi đặt chân đến khám phá một vùng đất, một đất nước. Không giống như những thứ này món ăn Đắt đỏ được bày biện đẹp mắt trong các nhà hàng sang trọng, ẩm thực đường phố là những thứ rất gần gũi, giản dị gắn bó với cuộc sống của người dân bản địa. Hãy cùng Haru.fm -theo chân cô gái Indonesia - Melissa Hie, người từng khiến bao tín đồ ẩm thực phải thèm thuồng với kế hoạch “ăn cả thế giới” để khám phá những thức ăn đường phố một cách ngon lành hấp dẫn nổi tiếng ở các nước Châu Á. 6360" Kẹo Gourami là món ăn đường phố quen thuộc ở Trung Quốc (Ảnh: Internet)Đầu tiên phải kể đến kẹo dẻo. Đây là đồ ăn nhẹ liên kết với người Hoa. Những xiên kẹo màu đỏ bắt mắt này luôn hấp dẫn tất cả m...

Sep252020 by adminNo Comments

Trà sữa bóng đèn – Thức uống cực “chất” gây sốt trong giới trẻ

Món ngon

Xuất phát từ ý tưởng của một chủ quán trà sữa ở Đài Loan, trà sữa trân châu Trong chai bóng đèn đã trở thành một xu hướng ẩm thực mới, rất được ưa chuộng trong thiếu niên cả nước.Trà sữa từ lâu đã trở thành một đồ uống quen thuộc với giới trẻ. Tuy nhiên, uống trà sữa hình bóng đèn có lẽ là một trải nghiệm thú vị được nhiều bạn trẻ háo hức thưởng thức. 4493" Món nhậu đang gây sốt trong giới trẻ hiện nay (Ảnh: Internet)Bóng đèn uống nước là hình ảnh được giới trẻ chia sẻ nhiều nhất trong thời gian qua. Dù chỉ mới du nhập vào Việt Nam nhưng những chiếc cốc độc đáo này đã tạo nên cơn sốt trong giới trẻ mê ẩm thực. 4494" Trà sữa truyền thống nay đã có "chất" mới (Ảnh: Internet) 4502" Phụ kiện check-in mới độc đáo dành cho giới trẻ (Ảnh: Internet)Được biết, trà sữa bóng đèn có nguồn gốc từ Đ...

Sep252020 by adminNo Comments

“Ngọt lòng” với chè kho Nam Định

Món ngon

Chè kho là đặc sản của người dân Nam Định. Gọi là chè nhưng được ăn trên đĩa chứ không phải trong cốc như chè bình thường. Ngay cái tên cũng nói lên sự khéo léo và tài tình của người nấu.Món chè kho được người dân Nam Định nấu vào các dịp lễ, Tết hay cúng rằm. Tuy nhiên, vì ăn mát và ngon nên lâu dần nó trở thành đồ ăn đồ ăn nhẹ Được yêu, người ta còn rủ nhau đi thưởng thức chè kho.Món chè kho không cầu kỳ như chè cung đình Huế, không đòi hỏi nhiều nguyên liệu như chè miền Nam, chỉ gồm đậu xanh và đường. Người Nam Định rất tỉ mỉ trong khâu chọn nguyên liệu. Họ chỉ dùng những hạt đậu xanh nhỏ, lòng vàng để nấu chè kho. Đậu xanh ngâm nước, đãi sạch. Sau đó, rắc muối và để ráo. Trước khi xay mịn, đậu sẽ được rang để có độ sánh và mùi thơm đặc trưng. Bước tiếp theo là hòa tan đường vớ...

Sep252020 by adminNo Comments

Mì Quảng – món ngon kỷ lục châu Á

Món ngon

Nếu Hà Nội nổi tiếng với món phở, ẩm thực Huế gắn liền với bún bò, người Quảng Nam tự hào với mì Quảng, món ăn được Tổ chức Kỷ lục Châu Á chính thức công nhận là 1 trong 12 món ăn Việt Nam đạt giá trị ẩm thực Châu Á. Người Quảng Nam thường nhắc nhau: “Ai đi xa miền núi / Ta nhớ bát mắm mặn Quảng Nam”.Mì Quảng thường được làm từ loại gạo không dẻo, có hàm lượng bột cao nhưng phải đảm bảo độ kết dính, được ngâm ít nhất 1 giờ, cho vào cối xay mịn và tráng thành từng lớp mỏng, sau đó thái theo chiều. ngang để có sợi mì mỏng khoảng 2 mm. Để sợi bánh phở không bị dính, người ta phải dùng dầu lạc (hay còn gọi là dầu lạc) đánh củ rồi thoa lên bề mặt bánh. Bột mì được trộn với một số phụ gia để đạt độ giòn, dai. 3926" Sợi mì vàng đẹp mắt (Ảnh: Internet)Nếu phở chỉ ngon với thịt bò hoặc gà, bánh ...