Friday, February 26News That Matters
Shadow

Cách làm trứng mạng nhện cho lễ hội Halloween thêm thú vị

Bạn đã chuẩn bị gì cho bữa ăn trong Lễ hội Halloween chưa? Nếu chưa, hãy thử bắt tay vào làm món trứng luộc độc đáo và quái dị sau đây. Cùng Haru -tìm hiểu chế tạo Trứng mạng nhện để “hù dọa” lũ bạn trong lễ hội ma quái này nhé!

Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứng bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ được bổ sung một lượng lớn protein, chất béo và calo, thích hợp cho cả những người béo phì. Trứng có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phát triển trí não và sửa chữa tế bào.

Ngoài ra, trứng còn giúp tăng cường sức khỏe của da và tóc, cung cấp vitamin A, canxi và sắt cho sự phát triển của xương. Lòng đỏ trứng gà chứa carotene, cryptoxanthin, zeaxanthin và lutein giúp chống lại nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng (do lão hóa), đục thủy tinh thể và bệnh tim mạch.

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein quan trọng cho cơ thể.  (Nguồn: Internet)
Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein quan trọng cho cơ thể. (Nguồn: Internet)

Quả việt quất cực kỳ tốt cho sức khỏe do chứa ít calo nhưng nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, vitamin B, vitamin C và một số chất khác có tác dụng chống lão hóa, tiểu đường do đường. trong quả vừa phải so với các loại quả khác. Trái cây còn có tác dụng duy trì chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ và cân bằng huyết áp.

Xem thêm  Chè heo quay Huế - cách làm - nơi bán? 99

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Với số lượng nguyên liệu như một công thức có thể chia thành 6 phần ăn. Bạn có thể thay đổi liều lượng tùy thích.

  • 6 quả trứng vịt (cỡ lớn) (có thể điều chỉnh tùy thích)
  • 2 cốc quả việt quất đông lạnh
  • 50gr mayonnaise
  • 3 thìa cà phê đường
  • 3 muỗng cà phê giấm táo
  • 1 thìa mù tạt (Bạn có thể mua mù tạt tại đây)
  • 1/4 thìa cà phê muối ăn
  • 1/4 thìa cà phê tiêu xay

Dụng cụ cần chuẩn bị

Cách làm trứng mạng nhện

Bước 1: Đặt trứng vào một cái nồi lớn, đổ ngập nước và phủ quả việt quất lên trên. Luộc trứng trong quả việt quất đông lạnh (màu tự nhiên) để chuẩn bị cho chúng vào mạng nhện. Đun khoảng 8 phút thì tắt bếp và đậy nắp nồi, để yên trong 10 phút.

Luộc trứng trong chảo sẽ giúp bề mặt chín đều.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Luộc trứng trong chảo sẽ giúp bề mặt chín đều. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Cho việt quất vào nồi đun sôi cùng trứng.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Cho việt quất vào nồi đun sôi cùng trứng. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Đun sôi một nồi trứng và quả việt quất để chúng dễ lên màu hơn.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Đun sôi một nồi trứng và quả quất để chúng dễ lên màu. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)

Bước 2: Dùng miếng vá có lỗ, lấy từng quả trứng ra và đặt lên giấy ăn. Dùng máy đánh trứng hoặc thìa gõ nhẹ vào vỏ để tạo thành ‘vết nứt’ đẹp như hình mạng nhện. Cho trứng vào tô lớn.

Lấy trứng ra và đặt lên khăn giấy để thấm bớt nước.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Lấy trứng ra và đặt lên khăn giấy để thấm bớt nước. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Dùng thìa gõ nhẹ hai bên quả trứng theo hình con nhện.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Dùng thìa gõ nhẹ hai bên quả trứng theo hình con nhện. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Cho tất cả trứng vào tô lớn rồi tiếp tục ngâm trong nước quất khoảng 2 tiếng.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Cho tất cả trứng vào một cái tô lớn rồi tiếp tục ngâm trong nước quất khoảng 2 tiếng. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)

Bước 3: Đổ toàn bộ nước việt quất đã nấu chín lên trên những quả trứng đã nứt. Để nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ. Cẩn thận bóc vỏ trứng để giữ trứng nguyên vẹn.

Cẩn thận gói vỏ trứng để không bị thiếu phần trắng.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Cẩn thận gói phần vỏ trứng để không bị thiếu phần trắng. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)

Bước 4: Cắt đôi quả trứng luộc, tách lấy phần lòng đỏ, cho vào bát thủy tinh xay nhuyễn để tách lấy lòng trắng để trang trí. Thêm sốt mayonnaise, đường, muối, giấm táo, mù tạt, tiêu xay vào trộn đều cho đến khi thành một hỗn hợp sánh mịn.

Xem thêm  Học cách làm kho quẹt chấm rau củ đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ
Tách lòng đỏ vào một bát trộn.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Tách lòng đỏ vào một bát trộn. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Thêm sốt mayonnaise, đường, muối và giấm táo vào lòng đỏ trứng gà.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Thêm sốt mayonnaise, đường, muối và giấm táo vào lòng đỏ trứng gà. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Thêm mù tạt vào hỗn hợp lòng đỏ.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Thêm mù tạt vào hỗn hợp lòng đỏ. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Thêm tiêu xay vào hỗn hợp lòng đỏ.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Thêm tiêu xay vào hỗn hợp lòng đỏ. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng cho đều và mịn.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng cho đều và mịn. (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 – vùng cấm ăn kiêng)

Yêu cầu thành phẩm và cách thưởng thức trứng mạng nhện

Những quả trứng được nhuộm màu tự nhiên bằng nước ép việt quất, gõ nhẹ vào vỏ sẽ tạo thành một mạng nhện tương đối rõ ràng, mang chút ma mị nhưng vui nhộn.

Một rổ trứng trông khá giống mạng nhện. Để thưởng thức trứng mạng nhện, bạn có thể dùng với muối biển xám để tạo thêm phần ma mị.

Hãy yên tâm rằng những quả trứng này sẽ không có mùi vị giống như quả việt quất chút nào. Chúng chỉ được sử dụng để tạo màu. Vỏ trứng sẽ chuyển sang màu xám nhạt.

Nếu tổ chức một bữa tiệc Halloween với bạn bè là quá tuyệt vời, bạn có thể lên kế hoạch cho những thứ này vào một chiếc hộp với một vài con nhện giả được nhồi vào đó để không khí Halloween thêm mới mẻ.

Cách trang trí trứng mạng nhện

Dùng thìa múc hỗn hợp lòng đỏ trứng đánh vào lòng trắng hoặc dùng tuýp đánh kem vào lòng trắng. Xếp trứng mạng nhện ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm vài con nhện làm bằng quả ô liu đen hoặc quả lý chua đen để tạo điểm nhấn cho bữa tiệc Halloween bằng cách: cắt đôi quả ô liu theo chiều dọc, cắt đôi quả. trái để làm chân của một con nhện. Đặt mỗi bên 4 chiếc chân cho những chú “nhện” ô liu này vào nửa mặt của quả trứng sẽ tăng thêm sự tinh quái ma quái.

Cắt đôi quả ô liu để tạo hình con nhện.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Cắt đôi quả ô liu để tạo hình con nhện. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Dùng nửa quả ô liu cắt thành chân nhện.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Dùng nửa quả ô liu cắt thành chân nhện. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Dùng bơm kem để bơm lòng đỏ vào một nửa lòng trắng.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Dùng bơm kem để bơm lòng đỏ vào một nửa lòng trắng. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)
Trang trí những quả trứng mạng nhện cho bữa tiệc Halloween thêm ấn tượng.  (Nguồn: Kênh YouTube yoyomax12 - vùng cấm ăn kiêng)
Trang trí những quả trứng mạng nhện cho bữa tiệc Halloween thêm ấn tượng. (Nguồn: yoyomax12 – khu vực cấm ăn kiêng)

Lưu ý khi làm trứng hình mạng nhện

  • Mua trứng từ một nguồn uy tín, đáng tin cậy. Lựa chọn những quả trứng đã được cơ quan chức năng kiểm dịch và chứng nhận.
  • Đừng chọn mua những quả trứng bị nứt, có lỗ trên vỏ hoặc quá bẩn.
  • Bảo quản trứng trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4 ° C.
  • Nên ăn trứng ngay sau khi chế biến, không để qua đêm.
  • Không ăn trứng khi lòng đỏ và lòng trắng chưa chín hẳn. Không nấu quá chín trứng sẽ phá vỡ các chất dinh dưỡng quan trọng, và protein trong trứng khi nấu ở nhiệt độ cao sẽ chuyển thành axit amin thấp và chất này biến thành các hợp chất hóa học có chứa độc tố khi nấu ở nhiệt độ cao.
  • Trứng là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng thích hợp với món này, những người đã mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, gan thận nên hạn chế ăn trứng vì sẽ gây thêm các bệnh lý. nghiêm trọng.
  • Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể dừng lại ở bước luộc trứng nứt vỏ và không cần tách lòng đỏ.
Xem thêm  Cá chiên bia giòn tan – ăn hoài không ngán

Hãy biến Halloween năm nay trở nên mới mẻ, tinh nghịch và ma quái hơn nhé! Những quả trứng mạng nhện sẽ khiến bữa tiệc của bạn thêm màu sắc!

Video hướng dẫn cách làm trứng hình mạng nhện đón Halloween:

Trong bài viết này, một công thức của kênh YouTube yoyomax12 – vùng cấm ăn kiêng được sử dụng.

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức khác để làm phong phú thêm cẩm nang nấu ăn của mình qua các bài viết sau:

Đừng quên ghé thăm Haru -thường xuyên để cập nhật nhiều công thức mới nhé.

[ad_1]

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *