Monday, November 30News That Matters
Shadow

Cách làm bánh Gato sữa chua táo đỏ ngon mát

Bánh ngọt Sữa chua táo là món ăn bánh ngọt Sự đổi mới từ công thức bánh Gato truyền thống rất hợp với mùa hè. Món bánh táo từ màu sắc đến hương vị đều rất mới lạ, kích thích vị giác và thơm ngon lạ miệng. Cùng Haru -tìm hiểu cách làm bánh Công thức sữa chua nếp cẩm tại nhà rất thích hợp cho mùa hè này!

Bánh sữa chua táo là gì?

Bánh sữa chua táo chắc chắn là một loại kem, nhưng có thêm thành phần sữa chua và táo đỏ nên bánh mềm, ẩm và ngon hơn. Nhờ hai nguyên liệu đặc biệt này, tuy sử dụng ít đường hơn các loại bánh gato thông thường nhưng bánh vẫn thơm ngon, không bị khô. Vị chua chua ngọt ngọt, kem béo nhẹ nên rất dễ ăn, rất thích hợp cho ngày hè.

Bánh sữa chua táo là một biến tấu của bánh truyền thống nhưng được bổ sung thêm sữa chua và táo nên bánh mềm, ẩm và ngon hơn.
Bánh sữa chua táo là một biến tấu của bánh truyền thống nhưng được bổ sung thêm sữa chua và táo nên bánh mềm, ẩm và ngon hơn. (Nguồn: Bí quyết rất dễ dàng)

Giá trị dinh dưỡng của bánh sữa chua táo

Cái tên cũng đã nói lên tất cả thành phần đều là những nguyên liệu như sữa, đường, bột,… cung cấp một lượng chất béo và tinh bột vô cùng dồi dào.

Xem thêm  Cách làm khô bò ngon chính hiệu đơn giản tại bếp nhà bạn

Trong bánh còn có các thành phần phụ, đặc biệt là sữa chua. Như mọi người đã biết, sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất đạm, béo, muối khoáng và vitamin có lợi cho sức khỏe. Ngoài giá trị dinh dưỡng, sữa chua còn chứa rất nhiều vi sinh vật, rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

dgkhj.
Bánh sữa chua táo với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao (nguồn: Bí quyết rất dễ làm)

Táo đỏ cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như Vitamin C, kali, chất xơ, … và các hợp chất thực vật khác có lợi cho sức khỏe. Không chỉ vậy, loại quả này còn có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ tử vong sớm do ung thư.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để làm bánh sữa chua táo

Vật chất

Với lượng nguyên liệu trong công thức, bạn có thể nướng bánh bằng khuôn bánh riêng 16cm cho khoảng 3-4 người. Bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu để phù hợp với nhu cầu của mình.

jkk
Vật liệu cần thiết cho nướng bánh Sữa chua táo (nguồn: Very Easy Recipes).

Dụng cụ

Cách làm bánh kem táo sữa chua

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C

Bước 2: Cho 5 quả trứng với 250 gram đường vào âu lớn, dùng máy đánh trứng tốc độ cao đánh bông trong khoảng 5 phút. Đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và bông mịn thì dừng lại.

Cho 5 quả trứng với 250 gram đường vào tô lớn
Cho 5 quả trứng với 250 gram đường vào tô lớn (nguồn: Very Easy Recipes).
đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút.  Đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và bông mịn thì dừng lại.
Đánh khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và bông xốp thì dừng lại (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 3: Thêm sữa chua Hy Lạp vào hỗn hợp và tiếp tục đánh trong 1 phút.

Thêm sữa chua Hy Lạp vào hỗn hợp
Thêm sữa chua Hy Lạp vào hỗn hợp (nguồn: Very Easy Recipes).
tiếp tục quất trong 1 phút.
tiếp tục nhập trong 1 phút (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 4: Rây bột mì và muối nở vào hỗn hợp, sau đó cho vỏ chanh vào. Dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp ở tốc độ chậm cho đến khi hòa quyện.

Xem thêm  Cách làm bánh Chiffon mềm mịn, bông xốp cực thơm ngon
Rây bột mì và muối nở vào hỗn hợp
Rây bột mì và muối nở vào hỗn hợp (nguồn: Very Easy Recipes).
Thêm vỏ chanh
Thêm vỏ chanh (nguồn: Very Easy Recipes).
Dùng máy đánh trứng trộn hỗn hợp ở tốc độ chậm cho đến khi hòa quyện
Dùng máy đánh trứng trộn hỗn hợp ở tốc độ chậm cho đến khi hỗn hợp quyện đều (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã thoa bơ hoặc dầu ăn.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã thoa bơ hoặc dầu ăn
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã thoa bơ hoặc dầu ăn (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 6: Trải đều phần táo đã cắt sẵn lên bề mặt bánh.

Trải phần táo đã cắt sẵn lên bề mặt bánh.
Trải đều miếng táo đã cắt sẵn lên bề mặt bánh (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 7: Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 50-55 phút cho đến khi ấn nhẹ lên bề mặt bánh sẽ phồng trở lại.

Nướng bánh ở 180 độ C trong 50-55 phút
Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 50-55 phút (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 8: Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn đặt bánh lên giá cho vào khuôn cho nguội khoảng 10 phút. Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn, phết mứt mơ hoặc đào lên mặt bánh.

Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, để bánh lên giá cho vào khuôn cho nguội khoảng 10 phút.
Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, để trên giá cho bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút (nguồn: Very Easy Recipes).
Lấy bánh ra khỏi khuôn, phết mứt mơ hoặc đào vào mặt bánh.
Lấy bánh ra khỏi khuôn, phết mứt mơ hoặc đào lên mặt bánh (nguồn: Very Easy Recipes).

Bước 9: Món bánh sữa chua táo đã hoàn thành. Cùng gia đình thưởng thức.

Bánh sữa chua táo đã hoàn thành
Thành phẩm bánh sữa chua táo (nguồn: Very Easy Recipes).

Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cách làm bánh kem sữa chua táo tại đây

Yêu cầu thành phẩm cuối cùng là bánh sữa chua vị táo

Mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, không bị phẳng hay lõm. Bánh nhẹ và mềm, không bị khô do nướng quá kỹ.

Bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, hương vị thơm ngon (nguồn: Very Easy Recipes).
Bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, hương vị thơm ngon (nguồn: Very Easy Recipes).

Bánh có vị chua chua ngọt ngọt, thơm mùi táo, không quá nhiều dầu mỡ nên rất dễ ăn. Tất cả các hương vị kết hợp tạo nên một tổng thể hoàn hảo và kích thích vị giác.

Cách trang trí và thưởng thức bánh sữa chua táo

Khi lấy bánh ra khỏi khuôn, để trong tủ lạnh để bánh có vị thơm của táo và sữa chua. Sau khi nguội chúng ta sẽ cắt thành từng miếng vừa ăn để mọi người thưởng thức.

Xem thêm  Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon cho bữa sáng chỉ trong 30 phút
Bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, hương vị thơm ngon (nguồn: Very Easy Recipes).
Bánh sữa chua táo có hương vị thơm ngon hấp dẫn, kích thích vị giác (nguồn: Bí quyết cực dễ).

Một số lưu ý khi làm bánh sữa chua táo

  • Có thể thay sữa chua Hy Lạp bằng sữa chua không đường nhưng không ngon bằng.
  • Khi đánh trứng, lưu ý đánh nhẹ tay, không tạo bọt.
  • Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của bạn, không nên cho quá nhiều nếu không bánh của bạn sẽ trở nên ngọt quá hoặc nhạt quá, rất khó ăn.
  • Khi nướng, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ tùy theo từng loại lò nhưng nên để nhiệt độ 180 độ C, không quá thấp cũng không quá cao.
  • Nếu bạn đang sử dụng khuôn đế liền khối, hãy lót giấy nến vào đáy khuôn. Khi bánh chín, dùng quảng cáo rạch xung quanh mép bánh và lấy ra ngay sau khi bánh chín, sau đó để bánh nguội trên giá.

Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản và các bước đơn giản, trộn đều trong vài phút rồi cho vào lò nướng hơn bao giờ hết là có ngay một loại bánh Gato kiểu mới, ngọt ngọt, chua chua và thơm mùi táo cho cả nhà thưởng thức.

Bài viết trên có sử dụng công thức, hình ảnh và video clip của kênh YouTube Very Easy Recipes.

Bạn có thể tham khảo thêm các món ngon khác để đặt hàng học làm bánh ở nhà dưới đây:

Nhớ theo dõi Haru -thường xuyên để có thể cập nhật nhiều món ngon hấp dẫn khác nhé!

[ad_1]

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *