Bí ngô là một loại trái cây có nhiều sử dụng với sức khỏe. Vì vậy, bạn có biết rằng hạt bí ngô cũng có lợi không kém? Dưới đây là 7 tác dụng của hạt bí đối với sức khỏe, cùng Haru -tìm hiểu ngay nhé!
Lâu nay chúng ta chỉ dùng phần ruột của quả Bí đỏ để chuẩn bị thức ăn mà không quên hạt của nó. Nếu bí đỏ đứng đầu danh sách thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất thì hạt bí cũng không kém phần hấp dẫn.
Thực tế, các nghiên cứu khoa học và ý kiến của nhiều bác sĩ đã khẳng định, các thành phần trong hạt bí ngô rất tốt cho cơ thể con người. Vậy ăn hạt bí có tác dụng gì?
7 tác dụng của hạt bí ngô đối với sức khỏe
Muốn hiểu tại sao ăn hạt bí ngô lại có lợi Sức khỏe trước hết, cần nghiên cứu thành phần chính có trong hạt bí.
Hạt bí ngô chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Ngoài vitamin A, B1, B2 và Vitamin C, hạt bí ngô còn chứa các chất như sắt, magie, kẽm, trytophan, Glutamate, Phytosterol, và các chất chống oxy hóa. Những chất này khi hấp thụ vào cơ thể sẽ có những tác dụng nhất định.
Dưới đây là 7 tác dụng của hạt bí đối với sức khỏe, chúng ta cùng tham khảo nhé!
1. Kẽm giúp Cải thiện hệ thống miễn dịch và phòng chống loãng xương ở người già
Theo nghiên cứu, 28 gam hạt bí ngô sẽ có hơn 2 mg kẽm. Lượng vi chất này sẽ có tác dụng rất lớn đối với hệ miễn dịch của bạn đồng thời ngăn ngừa bệnh loãng xương. Lượng kẽm này cũng hỗ trợ khá tốt cho các bệnh liên quan đến tuyến tiền liệt ở nam giới.
2. Magie tốt cho tim mạch
Hàm lượng lớn magie trong hạt bí ngô có khả năng tạo ra ATP và tổng hợp RNA, DNA cho cơ thể. Do đó, cung cấp đầy đủ magie sẽ có lợi cho huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch phổ biến như đau tim, đột quỵ hay ngừng tim đột ngột thường gặp ở tuổi trung niên.
Bạn chỉ cần ăn 1/4 chén hạt bí là bạn đã nạp vào cơ thể một nửa lượng magie cần thiết!
3. Chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư
Các chất chống oxy hóa trong hạt bí thường có khả năng Phytosterol ngăn ngừa ung thư rất tốt. Phytosterol trong hạt bí ngô sẽ hạn chế lượng cholesterol xấu LDL trong cơ thể. Chất này cũng sẽ giúp hoạt động tốt của Clolestetol HDL tốt hơn. Cơ chế này có thể hỗ trợ ngăn chặn các tế bào ung thư.
4. Giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon và chống trầm cảm nhờ Trytophan và Glutamate
Nghiên cứu của các bác sĩ cho biết, chất Tryptophan Khi vào cơ thể người, nó sẽ chuyển hóa thành serotonin và niacin. Đây là 2 hormone thiết yếu tốt cho thần kinh, hạn chế cảm giác tiêu cực.
Hơn nữa, serotonin sau đó được chuyển đổi thành melatonin, đây là một loại hormone giúp ngủ ngon.
Do đó, bạn nên ăn hạt bí ngô vài giờ trước khi đi ngủ nhé!
Hạt bí ngô còn chứa một lượng lớn Glutamate có khả năng tạo ra GABA – chất giúp não bộ của bạn hoạt động tốt hơn, từ đó giảm căng thẳng và lo lắng. Ai đang gặp vấn đề về tinh thần thì không thể bỏ qua công dụng này của hạt bí. Chất này còn có thêm khả năng ngăn ngừa trầm cảm.
5. Chất béo thực vật omega-3 trong hạt bí ngô có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe
Omega-3 có rất nhiều trong quả hạchHạt bí ngô, hạt bí ngô, hạt bí ngô cũng chứa lượng lớn chất này. Tác dụng của Omega-3 đối với sức khỏe chắc hẳn các bạn đều biết. Chất này rất tốt cho mắt, não và ngăn ngừa ung thư vú. Vì vậy, hãy tận dụng thành phần Omega-3 tự nhiên này để tăng cường sức khỏe bạn nhé!
6. Protein đặc biệt có khả năng kháng khuẩn và có thể loại bỏ virus
Trong dân gian thường dùng hạt bí, ăn để tẩy giun. Điều này là do các protein trong hạt bí ngô có đặc tính kháng khuẩn rất tốt. Điển hình của những protein này là lignans bao gồm lariciresinol, medioresinol, pinoresinl.
Các protein này sẽ giúp cơ thể loại bỏ các vi rút và vi khuẩn có hại, từ đó ngăn ngừa nhiễm trùng.
7. Các phytoestrogen tự nhiên trong hạt bí ngô có lợi cho phụ nữ mãn kinh
Thành phần này có trong dầu hạt bí ngô, đây là Phytoestrogen tự nhiên làm tăng HDL Cholesterol trong cơ thể. Thành phần này sẽ góp phần làm giảm các cơn đau đầu, đau nhức xương khớp thường gặp ở phụ nữ mãn kinh.
Như vậy, Haru -vừa giúp bạn giải đáp thắc mắc hạt bí ngô có công dụng gì. Hãy dành ít phút để tham khảo những lưu ý khi sử dụng hạt bí nhé!
Một số lưu ý khi ăn hạt bí
Vitamin và khoáng chất có nhiều trong hạt bí, để hấp thụ tốt, bạn không nên nấu chín hạt bí mà nên ăn sống hoặc phơi khô. Hạt bí ngô vừa vui vừa tốt cho sức khỏe.
Lưu ý khi mua hạt bí cần kiểm tra rõ nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng. Tuyệt đối không sử dụng các loại hạt đã hỏng, có dấu hiệu bị mốc. Tốt nhất bạn nên chọn hạt bí là loại hữu cơ, trồng trong vườn nhà để hạn chế nhiễm thuốc trừ sâu.
Các thành phần trong hạt bí ngô chỉ hỗ trợ sức khỏe như các loại thực phẩm bổ dưỡng khác nên bạn chỉ nên dùng với lượng vừa phải nhé! Bên cạnh đó, bạn cũng cần kết hợp chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý để bảo vệ sức khỏe.
Hy vọng với những thông tin hữu ích về tác dụng của hạt bí ngô sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng sức khỏe của mình.
Đừng quên theo dõi các bài viết blog về sức khỏe trên Haru -thường xuyên để bảo vệ sức khỏe của mình nhé!
[ad_1]
[ad_2]
Vietnamese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish