Wednesday, November 25News That Matters
Shadow

30 phút tại nhà với món sườn xào chua ngọt

Thịt lợn là một thực phẩm vô cùng phổ biến thực đơn của mỗi gia đìnhnên những món chiên, kho, canh,… đôi khi khiến chúng ta cảm thấy ngán ngẩm. Dưới đây là một gợi ý cho món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho thực đơn gia đình mà Danh mục Thức ăn ngon Haru -muốn dành cho bạn. Chỉ mất khoảng 30 phút thôi, cùng làm thử nhé!

Nói đến món sườn xào chua ngọt thì mỗi người sẽ có một cách chế biến khác nhau, đây là một cách đơn giản mà Haru -hướng dẫn bạn thực hiện.

37763″ Sườn xào chua ngọt
Ảnh: Internet

Chọn nguyên liệu để chế biến

  • Sườn thăn non: 500 gam, chọn sườn nhiều nạc, ít mỡ để món ăn là đậm.
  • nước táo
  • Hành tím, tỏi: mỗi loại khoảng 5 củ.
  • Gia vị thường dùng: đường, muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, giấm gạo
Xem thêm  10 địa điểm bán Takoyaki ngon, rẻ cực kì hấp dẫn
37767″ Sườn xào chua ngọt
Ảnh: Internet

Chế biến

Sơ chế

  • Hành, tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ.
  • Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch. Để đảm bảo an toàn vệ sinh, khi ăn bạn nên luộc sơ sườn trước khi chế biến, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh rồi để cho ráo nước. Khi sườn ráo nước hoàn toàn, chặt miếng vừa ăn.
  • Tiếp theo bạn cho sườn vào tô lớn rồi ướp sườn với các nguyên liệu sau: 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê nước mắm, cho nửa củ tỏi, hành băm vào trộn đều. Đợi khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt đã ướp.

Các bước thực hiện

Bạn bắt chảo chống dính: Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho nốt phần hành tỏi còn lại vào phi thơm. Tiếp theo, bạn vớt tỏi + hành cho vào chén nhỏ, tránh trường hợp khi cho sườn vào thì tỏi + hành sẽ bị cháy đen khiến món ăn mất ngon.

Xem thêm  Cháo cua đồng – món ăn Tây Nam Bộ xao xuyến thực khách phương xa
37768″ tỏi
Ảnh: Internet

Sau khi phi thơm hành lá, với phần dầu ăn còn lại bạn cho sườn vào ướp. Để lửa vừa, vừa chiên sườn sao cho sườn chín gần đều. Vì sườn đã khá chín qua quá trình luộc. Sườn rán xong bạn trút nước, để riêng.

Chuẩn bị nước sốt

Để món sườn đậm đà hơn thì khâu pha nước chấm cũng là bước cực kỳ quan trọng: Bạn pha 2 thìa nước lạnh + 4 thìa nước giấm trà + 3 thìa nước táo và đường + chút dầu ăn. Bước cuối cùng bạn cho sườn đã sơ chế vào chảo đảo qua để sườn ngấm nước sốt rồi trút ra đĩa. Để món ăn thêm hấp dẫn bạn cũng có thể trang trí thêm cho sườn xào chua ngọt vài sợi ngò rí sẽ đẹp mắt hơn.

37772″ Bên
Ảnh: Internet

Vì vậy, chỉ với một khoảng thời gian ngắn 30 phút, Bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng.

Xem thêm  6 loại bánh truyền thống ngày tết cùng những ý nghĩa tuyệt vời

Hãy tiếp tục đồng hành cùng Haru -để có thể trổ tài làm những món ăn hấp dẫn mà vô cùng đơn giản cho các thành viên trong gia đình mình nhé!

[ad_1]

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *